Omega-3
Omega-3 is een hele belangrijke vetzuur. Ons lichaam maakt dit vetzuur niet zelf aan, daarom is het belangrijk dat we dit vetzuur innemen. We zijn hiervoor aangewezen op onze voeding en voedingssupplementen. Een andere belangrijke vetzuur is omega-6. Omega-6 en omega-3 horen met elkaar in balans te zijn in de verhouding 3:1. Helaas is dat vaak niet het geval doordat we door ons huidige westerse voedingspatroon teveel omega-6 binnen krijgen. Hierdoor ontstaat er een gemiddelde balans van 20:1. Deze disbalans is een oorzaak van veel gezondheidsproblemen